無形文化遺産ウィーンのカフェハウス―その魅力のすべて

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無形文化遺産ウィーンのカフェハウス―その魅力のすべて

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  • サイズ A5判/ページ数 128p/高さ 21cm
  • 商品コード 9784309227139
  • NDC分類 673.9
  • Cコード C0026

内容説明

伝統あるカフェで優雅なひとときを。2011年、ユネスコの無形文化遺産に登録されたウィーンのカフェ文化と歴史を深く知り、愉しむための必携ガイド。カフェ・コンディトライのショップガイド満載!

目次

無形文化遺産ウィーンのカフェ文化(コーヒーはこうして運ばれてくる;どこの店にもいるベテラン給仕長 ほか)
第1章 伝統のカフェハウス(ティローラーホーフ;シュヴァルツェンベルク ほか)
第2章 コンディトライの甘美な世界(コンディトライの風景;デーメル ほか)
第3章 ウィーン・カフェ文化の歴史(世界で唯一ウィーンでしか生まれなかったこの独特なカフェ文化;コーヒーとカフェの歴史 ほか)

著者等紹介

沖島博美[オキシマヒロミ]
ドイツ語圏を中心に周辺諸国を取材し、その国の歴史・文化・伝統を書籍や雑誌、ガイドブック、カルチャースクールなどで紹介し続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

出版社内容情報

ユネスコの無形文化遺産に登録されたウィーンのカフェ文化。歴史、楽しみ方、カフェハウスの名店などを多彩な写真で紹介する決定版。