出版社内容情報
ユネスコの無形文化遺産に登録されたウィーンのカフェ文化。歴史、楽しみ方、カフェハウスの名店などを多彩な写真で紹介する決定版。
内容説明
伝統あるカフェで優雅なひとときを。２０１１年、ユネスコの無形文化遺産に登録されたウィーンのカフェ文化と歴史を深く知り、愉しむための必携ガイド。カフェ・コンディトライのショップガイド満載！
目次
無形文化遺産ウィーンのカフェ文化（コーヒーはこうして運ばれてくる；どこの店にもいるベテラン給仕長 ほか）
第１章 伝統のカフェハウス（ティローラーホーフ；シュヴァルツェンベルク ほか）
第２章 コンディトライの甘美な世界（コンディトライの風景；デーメル ほか）
第３章 ウィーン・カフェ文化の歴史（世界で唯一ウィーンでしか生まれなかったこの独特なカフェ文化；コーヒーとカフェの歴史 ほか）
著者等紹介
沖島博美［オキシマヒロミ］
ドイツ語圏を中心に周辺諸国を取材し、その国の歴史・文化・伝統を書籍や雑誌、ガイドブック、カルチャースクールなどで紹介し続けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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