内容説明
風向きは今、スコッチ・モルトスコットランド現地取材日本で初めてのスコッチ・モルト・ウイスキーの本
目次
眼ざめよ モルト！（田村隆一）
スコッチ・モルト・ジャーニー（山本博）
ひと舐めグラスをご存知ですか？（坂根進）
ビクトリア女王の愛したモルト（高島肇久）
スコッチ・モルト蒸溜所列伝（西尾忠久）
愛の酒場（阿刀田高）
スコットランドの思い出（古谷三敏）
銀座の酒場で気取って飲もう（塩田丸男）
モルト・バーｉｎ Ｔｏｋｙｏ
スコッチとハンカチのご用意を（内藤陳）
迷わずモルト（松山猛）
スコッチのミニ歴史（デイヴィッド・ブラウン）
イングリッシュ・パブの歴史
ハイランドの風と霧（川又一英）
午後４時のウイスキー（森瑤子）
「自由とスコッチはよく似合う」（佐藤和夫）
我が青春のスコッチ（吉岡稔）
“Ａ ｗｈｉｓｋｙ ｏｎ ｔｈｅ Ｒｏｃｋ，Ｄｏｕｂｌｅ．”（東海洋士）
英国と日本の蒸溜酒（菅間誠之介）
スコッチ業界の構造と動向（田中稔子）
