出版社内容情報
シリーズ21万部超！ 日本中の酒好きが期待する最新刊！
「お酒は健康に悪い」――そんな情報が世にあふれるようになり、厚生労働省も「健康に配慮した飲酒に関するガイドライン」を公表した。
実際、アルコールの消費量は年々減り、酒を飲まない若い人も増えている。このまま、社会の中で「飲酒は悪。アルコールは毒」という認識が広まっていくのだろうか――。
だが待ってほしい。酒が毒ならば、なぜ「うまい」と感じるのだろう？ 自然界に存在する毒には、体を守るために「まずい」と本能的に感じるはずだ。なぜ酒だけが、こんなに「うまい」と感じてしまうのか？
ヒトはなぜ酔っ払うのか。酔えばますます飲んでしまう。酒が毒なら、行動に歯止めがきかないような「酔っ払う」というメカニズムは危険だ。それなのに、なぜ脳は酒を欲するのか？
酒ジャーナリストである著者が、酒好きを代表して、医師や研究者などの専門家22人に対して取材。執念で突き止めたのは、さまざまな最新の科学的な調査・研究から浮かび上がった、酒と人体に関する「深いつながり」だった！
そして、専門家が自身の経験も踏まえた「こうすれば、健康的に飲み続けられる」ノウハウも判明。本書で一挙公開する！
"かつては「酒は百薬の長」などといって、「ほどほどに飲むと健康によい」が常識だった。
今は「少量でも体に悪い」という研究結果が明らかになり、世の酒好きはうんざりしている。
我々が酒を飲むのは、うまいと感じるから。マズければわざわざ飲まない。
うまいものを飲んで、何が悪いのだ！ と言いたくなってしまう。"
――本書の「第1章」より
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
ポチ
42
表紙を見たら、楽しそうだなぁ、この本を読んだらもっと酒が美味くなりそう！とか思っていたけど…！酒がどれだけ害があるのかを脳から始まり内臓のあちこちに至るまで専門の先生達が細かく親切に教えてくれています。飲むのやめようかなぁ、でも飲みたいしなぁ…。2025/05/14
ショア
23
図書館本。表紙からほのぼのとアルコール摂取を警告してくれる本かと思ったら、だいぶ病気とアルコール関連の内容だった。書籍名はだいぶつり感が。。。しかしアルコールによる疾病リスクの多いこと。飲むなら醸造酒より蒸留酒で、水分をよく摂り、ストレートよりも割りもので、つまみも塩分や脂分に注意、と昨今よく聞く内容。アルコールが体に悪いことはわかったが、章ごとに医師など20名以上に聞き取りを行っておりまとまりが悪い印象。2025/05/25
きゅー
5
タイトルとは異なり、内容はひたすらアルコール摂取による弊害が書かれている。著者はかつて酒ジャーナリスト、いまは一生健康に酒を飲む「酒育」をテーマに講演しているという。タイトルが詐欺っぽいのも読者層を掘り起こすための意図的かと。内容はそれほど面白くない。別に自分が飲酒者だからというのではなく（それともだからかな？）、飲酒の害の話が長くて記憶できない。脳梗塞、脂肪肝、肝硬変、肝性脳症、大腸がん、食道がん、歯周病、脳卒中、急性膵炎、高血圧になる可能性が高くなると言われても、こんだけ羅列されるとむしろ何が何やら。2025/06/25
べっちー
3
タイトルや表紙のイメージとは大違い。酒がいかに身体に悪いか延々と説明している。酒でも飲まなきゃ読んでられへん。それに酒は酔っぱらったら旨く無いと思うのだけど。2025/06/03
spike
3
タイトルにつられてウキウキしながら読み始めたら、全編通じて健康についてのお話。まあ特に50代以上にとってはそれイコールお酒の飲み方、なケースがままあるし、これもまたマーケティングかな。幅広くいろいろ取り上げていただいてるので勉強になります。2025/04/15
