不調を治す血糖値が下がる食べ方―ダルい、むくむ、体重増加が止まらないあなたへ

石黒 成治【著】

クロスメディア・パブリッシング（2023/06発売）

• サイズ 46判／ページ数 200p／高さ 19cm
• 商品コード 9784295408437
• NDC分類 493.12
• Cコード C0030

内容説明

血糖値が上がることで体内で何が起こっているのか？血糖値が上がるリスクを理解すること。実際に体内でどんな変化が起こっているか。それを知ると、生活習慣は必然的に変わる。１．ファスティングを実行し、２．糖質と何を食べるかを考え、３．糖質摂取直後に運動をする。４０代からはじめる「整う」食事法。ズボラでもデキる機能回復ごはん１０例つき。

目次

プロローグ　体がむくみ、倦怠感が続く日々を送っているあなたへ
第１章　４０代からの、シンプルな食べ方（だる重い、むくむ、何だか調子の悪い原因は？；けっきょくは普段、何を食べているか？につきる　ほか）
第２章　血糖値が下がる食べ方（４０歳以上の４人に１人は血糖異常者！？血糖値が異常であるという状態とは？　ほか）
第３章　肝機能や腎機能が高まる食べ方（肝機能の異常って何だ？；どうして肝臓に脂肪がたまっていくのか？　ほか）
第４章　食習慣に関する、ツッコんだ質問に答えてみました（４０代と７０代では、たんぱく質の摂り方が違うのですか？；良質なたんぱく質として「白肉」が挙げられますが、大豆はどうですか？　ほか）
エピローグ　血糖値を上げない３つの秘訣

著者等紹介

石黒成治［イシグロセイジ］
消化器外科医、ヘルスコーチ。１９７３年、名古屋市生まれ。１９９７年、名古屋大学医学部卒。国立がん研究センター中央病院で大腸がん外科治療のトレーニングを受ける。その後、名古屋大学医学部附属病院、愛知県がんセンター中央病院、愛知医科大学病院に勤務する。２０１８年から予防医療を行うヘルスコーチとしての活動を開始。腸内環境の改善法、薬に頼らない健康法の普及を目的に、メールマガジン、ＹｏｕＴｕｂｅ、Ｉｎｓｔａｇｒａｍ、Ｆａｃｅｂｏｏｋなどで知識、情報を分かりやすく発信している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー

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[Asakura Arata]

レシピを参考にして作ってみようかな。γGTPが高いのは、やはり体が酸化しているのか。運動しすぎかなあ。

2023/08/09

[ぬーぬぬー]

YouTubeでお馴染みの著者さんです。 石黒先生のアドバイスを生活に取り入れて、健康になってきたと感じています。 良質なオイル、スパイスを食生活に加えて適度な運動をしたところ、４０代半ばの私ですが、３ヶ月弱で２kgも減量出来ました。ＢＭＩは１８．７です。 夫の尿酸値も正常範囲になりました。 感謝です!

2023/11/07

[美桜]

肝機能検査で異常値を示すのは、肝臓に脂肪がたまっている状態。体脂肪を減らすなら低脂肪食ではなく、低炭水化物食。肝臓によい食品→エキストラバージンオリーブオイル、珈琲、新鮮な魚、緑茶･紅茶、ナッツ(特にクルミ) 肝臓に悪い食品→赤肉(牛、豚等)、ブドウ糖果糖液糖

2024/10/03

[らんらん]

糖質を摂りすぎない、小麦を減らす、オリーブオイルなどの良い脂質をとる、食後の運動や日常生活での活動量をあげるいったことを心がけようと思った。AGEsがどれほど自分の体内に蓄積されているのか気になってしまった。アボカド、サツマイモ、ウコン、シナモン、コショウを積極的にとること。

2024/08/27

[サウナを愛する市川市民]

糖質をとりすぎない、食べるものと順番、時間、運動。当たり前のようなことと目からうろこなところと勉強になる本でした。

2023/12/30