出版社内容情報
今回は「韓国人と鍋」特集。鍋料理は韓国人の食卓に欠かせない一品です。季節の食材を使った鍋、地方の特産物を使った鍋、また行事にちなんで準備される鍋、一人で楽しむ鍋から、家族や友人と囲む鍋。そんな多様な韓国の鍋料理について紹介します。
今回は「韓国人と鍋」特集。鍋料理は韓国人の食卓に欠かせない一品です。季節の食材を使った鍋、地方の特産物を使った鍋、また行事にちなんで準備される鍋、一人で楽しむ鍋から、家族や友人と囲む鍋。そんな多様な韓国の鍋料理について紹介します。
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