目次
第１章 植物工場とは
第２章 植物工場における環境要因と成長
第３章 光源と照明設計
第４章 生産コストの概算法
第５章 実際の完全制御型植物工場
第６章 課題と結び
著者等紹介
高辻正基［タカツジマサモト］
１９６２年、東京大学工学部応用物理学科卒業。日立製作所中央研究所、同基礎研究所を経て、現在、東海大学開発工学部教授、東京農大客員教授。日本生物環境工学会理事長、日本学術会議連携会員、理学博士。２００４年、日本農学賞・読売農学賞受賞。１９７４年から植物工場の研究を始め、現在植物工場の実用化と普及を目指した株式会社植物工場開発を立ち上げている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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