東アジアにみる食とこころ―中国・台湾・モンゴル・韓国・日本

国学院大学日本文化研究所【編】

おうふう（2004/10発売）

• サイズ A5判／ページ数 342p／高さ 22cm
• 商品コード 9784273033446
• NDC分類 383.8
• Cコード C0039

目次

儀礼食・節句食のシンボリズムとアイデンティティ―中国北方漢族の場合
祭祀と犠牲―ワ族の首狩習俗と犠牲牛を中心に
道教の祭りと供物―現代台湾南部の事例から
モンゴルの祭祀と儀礼食
韓国シャーマンの儀礼食
沖縄のウミガメ捕獲儀礼と食習俗
産育習俗における儀礼食と食物禁忌―神奈川県央部の事例を中心に
近代史から見たご馳走の今昔
神々の食膳

感想・レビュー

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[しんさん]

食こそ文化のアイデン＆ティティ

2014/11/21