酒は風―「亀の翁」をつくる人びと

英 伸三【写真】/首藤 和弘/英 愛子【文】

大月書店（1991/11発売）

• サイズ A5判／ページ数 223p／高さ 22X15cm
• 商品コード 9784272600298
• NDC分類 588.52
• Cコード C0039

内容説明

グルメコミック「夏子の酒」のモデルとなった大吟醸「亀の翁」づくりのすべて。人と自然が織りなす米づくり、酒造りのロマン。

目次

恐口の酒
「亀の尾」をつくる人びと
日本酒ルネサンスの夢