酒は風―「亀の翁」をつくる人びと

酒は風―「亀の翁」をつくる人びと

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  • サイズ A5判／ページ数 223p／高さ 22X15cm
  • 商品コード 9784272600298
  • NDC分類 588.52
  • Cコード C0039

内容説明

グルメコミック「夏子の酒」のモデルとなった大吟醸「亀の翁」づくりのすべて。人と自然が織りなす米づくり、酒造りのロマン。

目次

恐口の酒
「亀の尾」をつくる人びと
日本酒ルネサンスの夢

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