内容説明
さまざまな意味で食への関心が高まり、また、農林水産業が２１世紀の日本のゆくえを左右する重要な産業として注目されていることから、「これからの食料生産」について考えます。
目次
１ 日本の農業の将来（農業のしくみをかえる１（担い手）
農業のしくみをかえる２（農地）
新しいノイ行経営
農業への新規参入）
２ 日本の水産業の将来（世界の魚事情；水産資源を守ろう；つくり育てる漁業；魚が育つ環境づくり）
３ 農林水産業の新しい取り組み（農林水産物のブランド化；農林水産物の輸出；第三次産業としての農林再産業；バイオマスの利用）
４ 新しい食料生産（遺伝子組みかえ食品；クローン技術；食料産業クラスター；農商工連携８８選）
著者等紹介
矢口芳生［ヤグチヨシオ］
１９５２年栃木県宇都宮市生まれ。東京大学大学院修了、農学博士。１９８１年、国立国会図書館入館。１９９８年、東京農工大学へ。２００４年より同大学大学院教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
-
- 和書
- 仏教語の風景
