目次
１章 乳幼児の食を通した育児支援
２章 五感を意識した食べ方の基本―美味しく安全に食べるために
３章 食べる機能の発達と歯・口の成長
４章 授乳期の機能の発達とその支援
５章 離乳期の食べる機能の発達とその支援
６章 幼児期の食べる機能の発達とその支援
７章 食べ方の下手な子どもへの支援
８章 特別な配慮が必要な子どもへの食べ方支援
著者等紹介
向井美惠［ムカイヨシハル］
１９７３年大阪歯科大学卒業。１９７６年東京医科歯科大学歯学部助手（小児歯科学）。１９７７年昭和大学歯学部助手（小児歯科学）。１９８１年昭和大学歯学部講師（小児歯科学）。１９８９年昭和大学歯学部助教授（口腔衛生学）。１９９７年昭和大学歯学部教授（口腔衛生学）。２００８年昭和大学口腔ケアセンター長（併任）。２０１２年昭和大学歯学部教授（スペシャルニーズ口腔医学講座口腔衛生学部門）（講座再編による）、昭和大学歯科病院スペシャルニーズ歯科センター長（併任）。２０１３年昭和大学名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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