目次
第１章 細胞の構造と機能
第２章 タンパク質
第３章 酵素
第４章 代謝
第５章 細胞制御・細胞周期
第６章 遺伝子
第７章 器官／生理機能の生化学
第８章 病気の生化学
第９章 栄養学
著者等紹介
原諭吉［ハラユキチ］
１９７０年東京医科歯科大学医学部卒業。１９７８年東京医科歯科大学講師（医学部生化学）。１９８１年東京医科歯科大学助教授（医学部生化学）。１９９８年東京医科歯科大学教授（医学部保健衛生学科基礎検査学）。２００１年東京医科歯科大学教授（大学院保健衛生学研究科分子生命情報解析学）。２０１０年東京医科歯科大学名誉教授。医学博士
岡村直道［オカムラナオミチ］
１９７２年東京大学理学部生物学科（動物学）卒業。１９７７年東京大学大学院理学系研究科博士課程動物学専攻修了。１９７７年日本学術振興会奨励研究員。１９８０年筑波大学講師（基礎医学系）。１９９８年筑波大学医療技術短期大学部教授。２００２年筑波大学教授（基礎医学系）。２００４年筑波大学教授（大学院人間総合科学研究科）。２００２年東京大学教授兼任（大学院理学系研究科生物科学専攻、２０１２年３月まで）。２００８年筑波大学大学院人間総合科学研究科フロンティア医科学専攻長兼任（２０１４年３月まで）。２０１５年筑波大学名誉教授。理学博士
大城聰［オオシロサトル］
１９７６年昭和薬科大学薬学部卒業。１９７８年東京工業大学総合理工学研究科修士課程修了（生命化学）。１９８２年東京医科歯科大学医学研究科博士課程修了（生化学）。１９８４年日本学術振興会奨励研究員。１９９１年米国国立衛生研究所（ＮＩＨ／ＮＩＣＨＤ）Ｖｉｓｉｔｉｎｇ Ｓｃｉｅｎｔｉｓｔ。２００５年大東文化大学教授（スポーツ・健康科学部健康科学科）。２００９年大東文化大学スポーツ・健康科学部健康科学科長。２０１１年大東文化大学スポーツ・健康科学研究科専攻主任。２０１７年大東文化大学スポーツ・健康科学研究科長。医学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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