特選 おうちで居酒屋―酒の肴つくり方読本 魚介１３種のさばき方付

ＹＹＴ ｐｒｏｊｅｃｔ【編】

池田書店（2005/11発売）

• サイズ B5判／ページ数 143p／高さ 26cm
• 商品コード 9784262165059
• NDC分類 596
• Cコード C2077

目次

とりあえず
お造り・前菜
焼き物・炒め物
揚げ物
煮物
汁物・蒸し物
鍋物
さらだ
ごはん物・めん類
デザート