出版社内容情報
子どもから大人まで、みんなが大好きな「からあげ」をとことん楽しむための一冊！
最近では、うちで食事することが多くなったこともあり、テイクアウトできるお店がどんどん増えています。
お手軽に食べられるようになり、うれしいことですが、自分で作ると――
・いろいろな部位が楽しめる
・揚げたてが食べられる
・節約できる
・好みの油や粉を選べる
といった、うれしいこともたくさんあります。
本書では、基本の作り方はもちろん、部位別おすすめレシピ、たれやソースをかけてグレードアップする食べ方、からあげを使ったアレンジレシピ、日本各地・世界各地のからあげ紹介など、「からあげ」の楽しみ方が満載です。
内容説明
好きなおかずＮｏ．１のからあげ！もっと美味しく、楽しく食べるためのアイデア盛りだくさん！カリッとジューシー１０４品。
目次
オリジナルからあげの基本
部位別ベストからあげ
からあげをグレードアップ かけるレシピ
アレンジ自在 からあげの一品料理レシピ
米・パン・麺とからあげのコラボレシピ
日本、世界で躍動するからあげの愛情マップ
