内容説明
シュワッとしたお酒とともに、夏を楽しむつまみ本。本書では、スパイスや辛味の効いたもの、しょうがやパクチーなどを使ったもの、あっさり、さっぱり味のものなどなど、夏に美味しいつまみを紹介しています。ビールはもちろん、レモンサワーなど炭酸系のお酒と合わせて、暑い夏こそ、美味しいひと時を。
目次
まずはこれ！火を使わない一皿
冷たく冷やして食べたい 和えるだけ！のせるだけ！
ガツンとうまい 肉つまみ
冷えた白ワインもよく合う 魚介つまみ
シンプルにすぐうまい 夏野菜でさっぱり
ワンプレートディッシュで 食の世界旅行
夏こそうまい！つまみにもなる 〆飯＆麺
著者等紹介
きじまりゅうた［キジマリュウタ］
１９８１年７月東京生まれ。祖母は料理研究家の村上昭子、母は同じく料理研究家の杵島直美という家庭に育ち、幼い頃から料理に自然と親しむようになる。立教大学卒業後、アパレルメーカー勤務を経て料理研究家の道を目指す。杵島直美のアシスタントをつとめたのち独立。男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。現在はテレビや雑誌、イベント出演を中心に活動している。自身で主催する料理教室も開催中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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salvador
7
夏野菜を使ったもの、冷たい麺やスパイシーなおつまみなど、夏らしさが満載です。アジア色強めなのも夏に辛いものを食べたくなるので納得。食の世界旅行がテーマのレシピも面白い。夏バテ防止にガツンとボリュームのあるお肉を食べたい！2021/07/25
ロバパン
0
図書館で借りた本です。2018/07/12
