からだに効く!朝ジュース&スムージー

  • ただいまウェブストアではご注文を受け付けておりません。
  • サイズ A5判/ページ数 127p/高さ 21cm
  • 商品コード 9784262130217
  • NDC分類 596.7
  • Cコード C2077

内容説明

ドライフルーツ+ヨーグルトなど栄養素を効率よくとれるアイデアレシピ!リズムがととのい、代謝がアップ!美肌、便秘、メンタル、ダイエット、冷え、疲れの対策に!

目次

1 朝ジュース&スムージーがからだに効く理由(朝食がからだに必要な理由とは?;なぜ、ジュース&スムージーがいいの? ほか)
2 チャートで診断 お悩みすっきりレシピ(赤パプリカ×オレンジ;オレンジ×トマトジュース ほか)
3 季節の野菜&果物の旬素材レシピ(春;夏 ほか)
4 サプリ素材のチャージレシピ(ドライフルーツ×ヨーグルト;抹茶 ほか)

著者等紹介

岸村康代[キシムラヤスヨ]
フードプランナー。管理栄養士/シニア野菜ソムリエ。一般社団法人大人のダイエット研究所代表理事。大妻女子大学家政学部食物学科管理栄養士専攻卒業後、商品開発、病院での指導などを経て、独立。日本野菜ソムリエ協会ビューティーフードプログラムの監修をつとめる。メタボ指導の現場で数々の10kg、20kgという健康的なダイエットのサポートをしてきた経験やシニア野菜ソムリエなどの資格も活かし、商品開発、講師、執筆、メディア出演など、多方面で活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

出版社内容情報

朝、栄養をチャージすることで、代謝がアップ! ダイエット、肌あれ・便秘・冷えなどの悩みも解消!一日の始まりに栄養をチャージすることで、からだのリズムがととのい、健康にも美容にも効果あり! さらに、たんぱく質や糖質がとれるレシピなら、エネルギー源が得られ、代謝がアップして、ダイエットや肌あれ・便秘・冷え・疲れといった不調の改善も期待できます。
本書では、からだの悩みに対応したレシピ、季節の素材を生かしたレシピ、サプリがわりになる素材を使ったレシピをご紹介。なるべくシンプルに、効率よく栄養素がとれるように、素材の組合せを工夫しています。ズボラな人でも簡単にできるテクニック、ドライフルーツを上手に取り入れるテクニックなど、アイデアも満載です。

PART1 朝ジュース&スムージーがからだに効く理由
 朝食がからだに必要な理由とは?
 なぜ、ジュース&スムージーがいいの?
 上手に組み合わせて効果UP!
 旬の素材はいいことずくめ!
 基本の作り方 4step
 覚えておきたい素材の扱い方の基本
 忙しい朝でも楽ちん♪ ズボラテクニック
PART2 チャートで診断 お悩みすっきりレシピ
 お悩み診断チャート、タイプ診断結果
 美肌・便秘・メンタル・睡眠・ダイエット・疲れ・冷えに効果のあるレシピ
PART3 季節の野菜&果物の旬素材レシピ
 春 菜花・セロリ・キウイ・いちごを使ったレシピ
 夏 トマト・かぼちゃ・パイナップル・ブルーベリーを使ったレシピ
 秋 にんじん・春菊・りんご・ぶどうを使ったレシピ
 冬 ほうれん草・小松菜・みかん・ゆずを使ったレシピ
PART4 サプリ素材のチャージレシピ
 ドライフルーツ×ヨーグルト、抹茶、きなこ、小豆、シリアル、卵、酢、甘酒、黒豆、ナッツ、白ごま、コーヒーを使ったレシピ

岸村 康代[キシムラ ヤスヨ]
フードプランナー/管理栄養士/シニア野菜ソムリエ 一般社団法人 大人のダイエット研究所 代表理事。大妻女子大学家政学部食物学科管理栄養士専攻卒業後、商品開発、病院での指導などを経て、独立。日本野菜ソムリエ協会ビューティーフードプログラムの監修をつとめる。メタボ指導の現場で数々の10kg、20kgという健康的なダイエットのサポートをしてきた経験やシニア野菜ソムリエなどの資格も活かし、商品開発、講師、執筆、メディア出演など、多方面で活動。目的別に効率よく栄養を摂る“パワーフードスタイル”を提唱し、忙しい大人のための食の提案をしている。