自然暮らしのレシピ

境野 米子【著】

家の光協会（2006/04発売）

• サイズ A5判／ページ数 132p／高さ 22cm
• 商品コード 9784259561451
• NDC分類 596
• Cコード C0077

内容説明

草花の化粧水、野菜ジュース、野草茶、玄米・雑穀・野菜中心の料理…季節の恵みをいただく幸せ！自然暮らしのレシピが満載。

目次

春の自然暮らし（季節の野菜ジュース；草花の化粧水　ほか）
夏の自然暮らし（季節の野菜ジュース；草花の化粧水　ほか）
秋の自然暮らし（季節の野菜ジュース；秋の青菜のジュース；草花の化粧水　ほか）
冬の自然暮らし（季節の野菜ジュース；穀物や果実の化粧水　ほか）

著者等紹介

境野米子［サカイノコメコ］
暮らし研究工房主宰・生活評論家・薬剤師。１９４８年群馬県前橋市生まれ。千葉大学薬学部卒業後、東京都立衛生研究所にて、食品添加物、農薬、重金属などについて研究。福島県にて築１５０年の古民家を修復して暮らし、これまで蓄積した専門知識と持ち前の好奇心でさまざまな工夫を重ね、季節の野草、豆や雑穀・玄米などの穀物、旬の野菜などを利用して「手づくりの暮らし」「自然にやさしい暮らし」を実践している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[hinata]

季節のお野菜たっぷりの料理どれも美味しそうでした。さらっとした雑穀のお粥や、具だくさんのスープなどいただきたくなります。 野草茶や、化粧水、果実酒など、マメに作ってマメに使う…かすかな憧れはあるのだけど、 そのマメがなかなか出来ないのよね。 古民家購入など、暮らしの話ももう少し聞きたくなります。

2014/08/28