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内容説明
自然から遊離した“食”が現代の子どもを蝕む。小児成人病、アレルギー、登校拒否などを防ぐ“食育”提案書。
目次
１ 食事不全症候群の子どもたち
２ 食習慣・食風土・食環境を見直す
３ 食害から身を守る食べ物と食べ方
４ 食育は子どもの一生を左右する
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