O157を防ぐ生活術

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O157を防ぐ生活術

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  • サイズ B6判/ページ数 159p/高さ 19cm
  • 商品コード 9784259538842
  • NDC分類 493.157
  • Cコード C0077

内容説明

プロの知恵に学ぶ。病原性大腸菌O157予防マニュアル。

目次

序章 O157を軽く考えるのは危険です
第1章 わかってきたO157の正体
第2章 手洗いの習慣を徹底しましょう
第3章 台所はいつも衛生的ですか
第4章 食品の買い方と衛生的な保存法
第5章 細菌に負けない調理の仕方・食べ方のコツ
第6章 お弁当の衛生的な作り方
終章 健康づくりで免疫力を高める姿勢も大切