Ｏ１５７を防ぐ生活術

黒沢 聡樹【著】

家の光協会（1997/09発売）

• サイズ B6判／ページ数 159p／高さ 19cm
• 商品コード 9784259538842
• NDC分類 493.157
• Cコード C0077

内容説明

プロの知恵に学ぶ。病原性大腸菌Ｏ１５７予防マニュアル。

目次

序章　Ｏ１５７を軽く考えるのは危険です
第１章　わかってきたＯ１５７の正体
第２章　手洗いの習慣を徹底しましょう
第３章　台所はいつも衛生的ですか
第４章　食品の買い方と衛生的な保存法
第５章　細菌に負けない調理の仕方・食べ方のコツ
第６章　お弁当の衛生的な作り方
終章　健康づくりで免疫力を高める姿勢も大切