日本の味　漬けもの３００種

日本の味　漬けもの３００種

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  • サイズ B5判／ページ数 159p／高さ 26X19cm
  • 商品コード 9784259536701
  • NDC分類 596.3
  • Cコード C5077

目次

おなじみの漬けもの
漬け床別漬け方の基本
漬けものの基礎知識
四季の漬けもの
肉・魚・卵の漬けもの
郷土の漬けもの
漬けものこぼれ話

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