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内容説明
私たちは１日に１１グラムもの添加物を体に入れているといわれます。そんな食生活をあと２０年続けると、これまでの蓄積も含め、２００キログラムも摂取する勘定になります。それでもあなたは無関心でいられますか？危ない添加物から体を守る。
目次
薬品まみれの食品たちと私たちの健康（発ガン性食品添加物の恐怖―一つの典型；不安がつきまとう輸入食品；放射線を浴びせられた食品たち；押し寄せる放射能汚染食品）
食の新しい条件とは（食の新しい条件とは；食の不安のルーツ；自然食の条件）
誰のための食品添加物か（食品添加物の実態を探る；なぜ食品添加物は問題か；ツケが子孫にまわる；厚化粧される食品たち）
早わかり食品添加物
むしばまれる子どもたち（子どもたちに何が起こっているか；子どもたちの心をむしばむもの）
私たちに何ができるか（食品添加物の摂取量をめぐって；現代に生きる「食べ合わせ」；これからどうなる、食品添加物；食の心得十カ条）
