出版社内容情報
農業のあらゆる側面について予備知識がなくてもわかりやすく学べるように解説した旧版が、今話題の食料安全保障やコメに関する内容を盛り込み大改訂。マクロとミクロの視点から令和の農業を見通せる一冊になりました。
【目次】
内容説明
新基本法改正、みどりの食料システム法、異常気象、農福連携、食料安全保障、メガＦＴＡ、ゲノム編集、スマート農業、直売所のスーパー化、リジェネラティブ農業、農泊、グローバルＧ．Ａ．Ｐ．、エネルギー自給率、ソーラーシェアリング、ほかホットトピックを多数収録！
目次
第１章 農業の成り立ち
第２章 農業を支える人・組織・制度
第３章 稲作経営の基本と米作り
第４章 野菜・果樹・花卉
第５章 畜産経営の基本
第６章 世界と日本の食料事情
第７章 これからの日本農業
著者等紹介
安藤光義［アンドウミツヨシ］
１９６６年神奈川県生まれ。東京大学大学院農学生命科学研究科・農学部教授。東京大学大学院農学系研究科博士課程修了、博士（農学）。茨城大学農学部助手、助教授、東京大学大学院農学生命科学研究科准教授を経て、２０１５年より現職。専門は農政学、構造政策、農地制度論（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
モロヘイヤ
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農業について体系的にまとめられた本。 日本農業の歴史や米・野菜・畜産、貿易などについて図やグラフでわかりやすく書かれている。最後は、今後の農業・農村の課題などが示されている。耕作放棄地や6次産業化、人材育成等々。介護・福祉と同じく農業も人材不足に苦しむが、食料自給率の向上のためにも、国だけでなく民間や地域でも取り組むべきだと思った。2026/02/23
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