出版社内容情報
野菜は連作を重ねるほど生産は安定し、品質は向上、収量もアップする。その科学的根拠を詳しく解説し、農薬や化学肥料に頼らない連作技術や、野菜別の事例、自家採取や保存方法などもあわせて紹介。
●第１章 連作のすすめ
１ 連作と輪作の定義
２ 連作と輪作有効性と弊害
３ 連作の科学的根拠
●第２章 連作を可能にする技術
１ 連作で発生する病害虫と主な対策
２ 土作り
土壌の立体構造と水分移動
土壌の理化学性と診断/ 土壌の生物性
３ 土壌処理
太陽熱処理/バイオヒューミゲーション
土壌還元消毒
４ 土壌改良資材
堆肥/転炉スラッグ/コーラル/米ぬか など
５ 微生物と微生物資材
微生物/微生物資材/自然農薬/生物農薬
６ 栽培方法
自然暦/育苗/踏み込み温床/おとり植物
ジャガイモの逆さ植え/胚軸切断挿木 など
７ 植生配地
混植・間作/コンパニオンプランツ/草生栽培
（１）重寄生菌によるうどん粉病の防除
（２）雑草による雑草の防除
バンカープランツ（縁取り・障壁）
８ 抵抗性品種と抵抗性台木
抵抗性品種/抵抗性台木/接木の種類
●第３章 野菜別の連作技術と連作の事例
●第４章 自家採種と育種
１ 育種と採種の違い
２ 自殖性と他殖性
３ 種子で繁殖する作物の種採り
４ 栄養系で繁殖する作物の種採り
●見学可能な農家のリスト
【著者紹介】
1948年生まれ。農学博士（東京大学）。栃木県農業試験場生物工学部長、自然農法大校長を経て、現在（財）環境科学総合研究所所長、（社）自然農法文化事業団理事。有機農業、伝承農法などの研究・実証を行っている。著書に『拮抗微生物による病害虫防除』（農文協）、『コンパニオンプランツ』『プロに教わる家庭菜園の裏ワザ』『マンガでわかる家庭菜園の裏ワザ』『農薬・化学肥料に頼らないおいしい野菜づくりの裏ワザ』（家の光協会）など。
内容説明
連作を続けると土壌が安定し、高品質の野菜ができる。長年におよぶ実証データと事例をもとに解説。見学可能な農場・農家のリスト付き。
目次
第１章 連作のすすめ（連作、輪作とは何か；連作の効用と弊害 ほか）
第２章 連作を可能にする技術（土作り；土壌処理 ほか）
第３章 野菜別の連作技術と連作の事例（トマト；ナス ほか）
第４章 自家採種をする（採種と育種の違い；受粉には自殖型と他殖型がある ほか）
著者等紹介
木嶋利男［キジマトシオ］
１９４８年生まれ。農学博士。栃木県農業試験場生物工学部長、自然農法大校長を経て、現在一般社団法人ＭＯＡ自然農法文化事業団理事。有機農業、伝承農法などの研究・実証を行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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Fみほ
Hiroyuki Nakajima
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