旬の食べものには驚異的な薬効あり―身近な食べものを見直そう

中村 幸昭【著】

朝日ソノラマ（1990/05発売）

• サイズ B6判／ページ数 247p／高さ 19X13cm
• 商品コード 9784257032892
• NDC分類 596
• Cコード C0040

内容説明

本書は、旬のものがなぜ、うまくて栄養価に富み、健康によいかを、具体的に日常の食膳の中から４０種を選び、分かりやすく解説した。

目次

１章　旬の意味
２章　旬と健康
３章　旬の食べものいろいろ