最新冷凍食品事典

最新冷凍食品事典

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  • サイズ A5判/ページ数 637,/高さ 22cm
  • 商品コード 9784254430257
  • NDC分類 588.9

目次

食品冷凍の科学
生産
規格・基準
検査
流通
消費
新技術と新製品開発