目次
１ バイオテクノロジーとは
２ 組換えＤＮＡ技術
３ 植物のバイオテクノロジー
４ 畜産におけるバイオテクノロジー
５ 水産におけるバイオテクノロジー
６ 食品産業におけるバイオテクノロジー
７ 昆虫におけるバイオテクノロジー
８ 環境におけるバイオテクノロジー
著者等紹介
池上正人［イケガミマサト］
１９４７年大阪府に生まれる。１９７５年アデレイド大学大学院農学研究科博士課程修了。現在、東京農業大学総合研究所教授。東北大学名誉教授。Ｐｈ．Ｄ．（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。
