出版社内容情報
21世紀の科学技術を表すキーワードであるエネルギー・環境・生命科学を含めた化学工学の集大成。技術者や研究者が常に手元に置いて活用できるよう，今後の展望をにらんだアドバンスな内容を盛りこんだ。〔内容〕熱力学状態量／熱力学的プロセスへの応用／流れの状態の表現／収支／伝導伝熱／蒸発装置／蒸留／吸収・放散／集塵／濾過／混合／晶析／微粒子生成／反応装置／律速過程／プロセス管理／プロセス設計／微生物培養工学／遺伝子工学／エネルギー需要／エネルギー変換／他
目次
１ 熱力学
２ 流体工学
３ 伝熱工学
４ 拡散分離工学
５ 機械的操作工学
６ 熱と物質の同時移動
７ 反応工学
８ プロセスシステム工学
９ 生物工学
１０ エネルギー工学
著者等紹介
荻野文丸［オギノフミマル］
前、京都大学
小森悟［コモリサトル］
京都大学
鈴木基之［スズキモトユキ］
国際連合大学
新井邦夫［アライクニオ］
東北大学
小川浩平［オガワコウヘイ］
東京工業大学
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