タンパク質の事典

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タンパク質の事典

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  • サイズ A4判/ページ数 863p/高さ 28cm
  • 商品コード 9784254171280
  • NDC分類 464.2

内容説明

タンパク質に関連する約200項目を中項目形式50音順で解説した事典。

目次

概論(タンパク質研究のあけぼの;タンパク質の生合成から分解まで;身の回りのタンパク質;タンパク質の化学 

著者紹介

猪飼篤[イカイアツシ]
1942年東京都に生まれる。1965年東京大学理学部生化学科卒業。1971年Duke大学大学院博士課程修了。現在、東京工業大学名誉教授。Ph.D.

伏見譲[フシミユズル]
1943年東京都に生まれる。1969年東京大学大学院理学系研究科博士課程中退。現在、埼玉大学総合研究機構特任教授。理学博士

卜部格[ウラベイタル]
1944年大阪府に生まれる。1970年大阪大学大学院工学研究科博士課程中退。現在、大阪大学名誉教授。工学博士

上野川修一[カミノガワシュウイチ]
1942年東京都に生まれる。1966年東京大学農学部卒業。1986年東京大学農学部教授。現在、日本大学生物資源科学部教授。東京大学名誉教授。農学博士

中村春木[ナカムラハルキ]
1952年東京都に生まれる。1980年東京大学大学院理学系研究科博士課程修了。現在、大阪大学蛋白質研究所教授。理学博士

濱窪隆雄[ハマクボタカオ]
1952年高知県に生まれる。1982年京都大学大学院医学系研究科博士課程修了。現在、東京大学先端科学技術研究センター教授。医学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)