出版社内容情報
素材をあつかう仕事から、料理人まで、食べものに関する職業を幅広く取り上げ、その内容を写真で追いながらくわしく解説します。
小学校高学年～中学生向き
内容説明
本書には、食べることに関連した多くの職業が紹介されています。
目次
板前
市場仲買い
ケーキ職人
ジュースをつくる
醤油をつくる
寿司職人
青果店
鮮魚店
チーズをつくる
チョコレートをつくる
パン職人
ビールをつくる
料理学校教師
料理道具店
レストランシェフ
和菓子職人
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