文春文庫ｐｌｕｓ おいしおす京都みやげ帖

沖村 かなみ【著】

文藝春秋（2008/03発売）

• サイズ 文庫判／ページ数 139p／高さ 15cm
• 商品コード 9784167713225
• NDC分類 596
• Cコード C0195

内容説明

京都のガイドブックは山ほどあるけれど、本書はまるごと一冊美味いものにテーマをしぼり、老舗から新店までを網羅した「京みやげ＋お取り寄せガイド」。本書を片手に京都を訪ね、上生菓子や寿司を買うもよし。料亭の味や京野菜を取り寄せ、自宅で味わうもよし。大切な方への贈り物にするもよし。さあ、京都の「おいしおす」をたっぷりと召し上がれ。

目次

和菓子・洋菓子・パン
豆腐・湯葉・麩
野菜・漬物
さしすせそ
寿司・蕎麦
海産物
肉・鶏卵
お茶
珈琲・紅茶
酒
料亭
お弁当
錦市場

著者等紹介

沖村かなみ［オキムラカナミ］
関西生まれで、京都に幼い頃から慣れ親しむ。コピーライターとして活動後、イタリア・ピエモンテ州のホテル学校でイタリア料理の概論を学ぶ。現在はフードライターとして料理専門誌などに執筆（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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