グリーンスムージーをはじめよう （新装決定版）

仲里 園子/山口 蝶子【著】

文藝春秋（2014/07発売）

• サイズ A5判／ページ数 111p／高さ 21cm
• 商品コード 9784163901176
• NDC分類 596.7
• Cコード C0077

出版社内容情報

大流行のグリーンスムージー。2011年発売の入門書に、提唱者ブーテンコ氏のインタビューと最新10レシピを追加した決定版。

グリーンスムージー公式本がパワーアップ！

大流行のグリーンスムージー。2011年発売の入門書に、提唱者ブーテンコ氏のインタビューと最新10レシピを追加した決定版。

内容説明

毎日、たった１杯。葉野菜とフルーツで体が変わる。美肌・ダイエット・デトックス…提唱者・Ｖ．ブーテンコ氏インタビュー＆最新１０レシピ追加。グリーンスムージーオフィシャルブック。

目次

１　グリーンスムージーって何？
２　グリーンスムージーを作ってみよう
３　代表的なグリーンを使ったスムージーレシピ
４　季節のグリーンスムージーレシピ
５　グリーンスープ
６　グリーンプディング
７　グリーンスムージー生活を楽しもう

著者等紹介

仲里園子［ナカザトソノコ］
６歳から１５歳まで、イギリスとアメリカで育つ。慶応義塾大学卒業後、大手百貨店内セレクトショップに勤務。２００４年に出産後、息子のアレルギーをきっかけに食生活を見直し、体に優しい料理の研究を始める。野菜料理の料理教室の主催、ケータリングやイベントに出店する傍らローフードの楽しさに目覚め、独学でローフードを学ぶ

山口蝶子［ヤマグチチョウコ］
３歳から１２歳まで海外で過ごす。慶応義塾大学卒業後、外資系ＰＲ会社、アパレルブランド専門のＰＲ会社、ファッション業界紙の記者などを経て、２００９年に独立。フリーランスの翻訳家、ライターとして活動しながら、姉と共に日本初のロースイーツ専門店シャリマ・ドゥ・ラ・テフテフを立ち上げ、グリーンスムージー情報サイトＧｒｅｅｎＳｍｏｏｔｈｉｅ．ｊｐも運営（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

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[ichi]

【図書館本】今さらながらグリーンスムージーにハマりはじめました！基本の基本を学ぼうと思い図書館予約。 ほうれん草などの野菜とリンゴやバナナ、みかん、キウイなどと水。これらをただミキサーにかけるだけ！1日1リットル目安にジュース感覚でいいのです。すごくおいしいので続けられそう！

2015/01/17

[naobana2]

始めてそろそろ二週間。葉っぱも冷凍できると知ると楽です。特に変化はないけど。

2015/03/21

[きゆらむ]

ブームは去ったろうか？スムージー、グリーンスムージーの本。ビギナースムージーと小松菜を使った定番レシピを作って飲んでみた。簡単だし美味しい。こんなに美味しくて、本当に色々健康に効くんだろうか？昔母が作ってくれた野菜ジュースや冷凍宅配で毎日飲んでたフレッシュ青汁の立場は？（いや、まずかったのだ。だからこそ）あちらの方が何倍も効きそうなものだがどうなんだろう。とりあえず簡単なので、続けてみようと思うが、フルーツ高いよ。

2017/08/14

[健康平和研究所]

グリーンスムージーの生みの親　ヴィクトリア・ブーテンコ氏と語る”今までのこと””これからのこと”　より　野草はお店で売られているグリーンよりもはるかに栄養価が高いので、安全なものが手に入る環境であれば、ぜひ皆さんにもチャレンジしていただきたいです。その際には、しっかりと知識を身につけてから、食べられる野草を見分けられるようになりましょう。

2020/04/25