なぜ「高くても売れる」のか―平田牧場・吉田カバンのプレミアム仕事術

高井 尚之【著】

文藝春秋（2011/03発売）

• サイズ B6判／ページ数 213p／高さ 19cm
• 商品コード 9784163738703
• NDC分類 641.7
• Cコード C0095

出版社内容情報

円高やデフレ不況に惑わされず、自ら需要と価格をコントロールし、高品質を追求できる一味違うプレミアム企業にしか明日はない。

内容説明

もはや「価格破壊」「安売り」の「狩猟型」経営では生き残れない。これからは「適正価格」「魅力づくり」の「農耕型」経営の時代だ！デフレ不況（安売り・賃金カット）で喘ぐ経営者・会社員ら全国民必読の一冊。

目次

自分に「ピンとくる」と買うお客
「風味」と「無添加」にこだわる―平田牧場
豚の生産と流通環境を整える―平田牧場
「１対１の真剣勝負」でバッグ製作―吉田カバン
自社オリジナルとコラボレーション―吉田カバン
欧米をベンチマーク、めざすのは「日本らしさ」
取引先の「値下げ」への対応
「失敗」から学び、方向転換に生かす
周囲の声は「聞き分ける」
創業社長と後継社長
三位一体で日本を元気にしたい
デフレ時代に「高価格で売れる」ために

著者等紹介

高井尚之［タカイナオユキ］
ジャーナリスト／職場アナリスト。１９６２年生まれ。日本実業出版社の編集者、花王・情報作成部の企画ライターとして２０年近い組織人人生を送り、２００４年に独立。現在は出版社とメーカーでの経験を生かし、「企業経営」「生活者との交流」「ビジネス現場とヒト」をテーマに、企画編集・取材執筆・講演などでビジネス現場情報を発信し続ける（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[Ryuji]

★★★★

[（ワラ）]

・業種も規模もやり方も違うが、ブランドを作りあげた手法は見習いたい（ホンダ・サントリー・ユニクロ） ・デザイナーなんて偉くもなんともない。部材屋さん、職人さんいて初めて成り立つ仕事。 ・「誰がどんな仕事に関わり、どこまで進んでいるか」全員が把握。 ・Ｂ印ＹＯＳＨＩＤＡ ・企画担当者は積極的に外に出て商品化のタネを探すが、日曜日は店頭でお客様と向き合う。 ・コラボにて、商品制作、ブランドの進化に+になった。 ・失敗事例でも２割ぐらいは成功した部分あり、成功事例でも３割ぐらいは失敗した部分がある。これを、きち

2011/05/12

[真夏みのり]

「高くても売れる」これがブランドだ。 ではブランドをどうやって作ればいいか、そういう本です。 ポイントは３つ。1.価格と需要を自ら作ること。価格を流通のいいなりにならない。2.目の届く範囲で売り場を持つ。アホみたいに店を増やさない3.高品質のものよりも、興味をもたれる高い値段のものを作ること。 生産農家は生産した品に自分で値段をつけられない。出荷価格は農協に任せて、農協は流通価格をＪＡ全農に委ねる。そして流通の言い値に従わざるを得ない。これでは商品作りにこだわってきた生産者の努力は反映されない……。

2011/05/10