出版社内容情報
正月は鯛の浜焼で酒敵を迎え、夏は虎魚尽くしの宿へ旅する。食いしん坊の著者が厳選した四十四の美味なる故郷への誘い。写真多数
内容説明
正月は鯛の浜焼で酒敵を迎え、夏は虎魚尽しの宿へ旅する、食いしん坊が訪ね歩いた絶品４４種、誇るべし、食らうべし。
目次
賀春（酒匠大六の正月；小田垣博三の一粒万倍 ほか）
春（白井竹若丸の江戸前鮨；与那国島のワァヌムルダティの宴 ほか）
夏（高岡屋十三代の糸饂飩；桑畑のおばあちゃんの冷や汁 ほか）
秋（二宮てんぷら店のじゃこ天；森家一子相伝の辛子蓮根 ほか）
冬（小口惣三郎の凍柿；藤岡優也の蕎麦道 ほか）
