ハヤカワ・ワインブック ブルゴーニュ・ワイン

サトクリフ，セレナ【著】〈Ｓｕｔｃｌｉｆｆｅ，Ｓｅｒｅｎａ〉/山本 博【監訳】/大野 尚江/西岡 信子/福西 英三【訳】

早川書房（1998/10発売）

• サイズ B6判／ページ数 333p／高さ 20cm
• 商品コード 9784152081940
• NDC分類 588.55
• Cコード C0077

内容説明

ブルゴーニュ・ワインの「畑」と「造り手」と「年代」について解説したもの。ボージョレ・ヌーヴォからロマネ・コンティまで、６００生産者を紹介。索引付き。

目次

第１章　ブルゴーニュ地方とワイン
第２章　ワインと村（ヨンヌのワイン；コート・ドール；コート・シャロネーズ；マコネ；ボージョレ地方）
第３章　生産者便覧（アルファベット順）