出版社内容情報
めざせお料理上手！ あこがれのロールキャベツやパイシチューをつくってみよう！
「もっといろいろな料理に挑戦したい！」料理に興味を持ちはじめた子どもたちが、楽しく実践できるレシピが満載！
家庭科の学習指導要領の内容をとり入れ、料理の基本やスキルを調理実習のような感覚で学べる。子どもがひとりでもつくれるように、レシピは写真つきでわかりやすく紹介。照り焼きチキンやオムライスなどの定番料理から、ロールキャベツやパイシチューなどのごちそうメニュー、おべんとうづくりまで、自分のレベルに合わせてさまざまなレシピに挑戦できる。
また、ごはん、みそ汁、主菜、副菜といった献立の立て方や旬を学べる食材カレンダーなど、栄養バランスの知識が身につくコラムも充実。
内容説明
いつものごはんから、パーティーメニュー、おべんとうまで、レシピいろいろ！レシピは写真つきでわかりやすい。献立の立て方や、栄養バランスの知識が身につく食育コラムも充実。料理の基礎とスキルを学べる中級～上級レシピ。
目次
１ 料理のきほん（ホカホカごはんをたいてみよう；おにぎりのにぎり方 ほか）
２ いつものごはん（照り焼きチキン；さけのホイル焼き ほか）
３ 特別な日のごはん（ポテトぎょうざ；本格ぎょうざ ほか）
４ チャレンジレシピ（ごはんべんとう；サンドイッチ・ボックス ほか）
著者等紹介
佐々森典恵［ササモリノリエ］
管理栄養士、料理研究家。女子栄養大学卒業。高齢者施設の管理栄養士として勤務後、戸板女子短期大学、および武蔵野調理師専門学校で非常勤講師を務める（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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