目次
第1部 狙われる日本の食卓(世界を揺るがす食糧余剰;アメリカvsECの食糧ダンピング競争;補助金つき食糧輸出ダンピング戦略;余剰がもたらす世界市場の混乱;日本農業の構造が大きく揺さぶられる!)
第2部 日本の農業は生き残れるか(今、日本農業に二つの見直しが問われている;「規制」と「保護」をなくし異なる「自由化」の道を選んだ二つの国;3品目自由化が及ぼす北海道経済への影響;世界は今、「農業保護の見直し」を進めている;国民として農業をどう選択するのか?;NHK世論調査 日本の農業をどうするか世論は合意されていない?;日本農業の可能性―「私はこんなやり方で生き残る」)
第3部 徹底討論=どうする農業どうなる食糧(“食卓”の視点から日本の農業問題を考える;世界の中の日本「食糧・国家の選択」―列島シンポジウム;180人の徹底討論―どうする農業どうなる食糧)
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