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カノウユミコの海藻レシピ―海の野菜をたっぷり食べる

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  • サイズ B5判/ページ数 93p/高さ 26cm
  • 商品コード 9784123902168
  • NDC分類 596.3

内容説明

サプリメントに頼らないからだにやさしい食習慣は「海藻」からはじめよう。免疫力を効果的に高め、コレステロールを低下させ、新陳代謝も活性化、美肌に導く健康食品。野菜料理のエキスパート、カノウユミコさんならではの、野菜のように無駄なく普段使いできる「海藻レシピ50品」。

目次

前菜
和え物
スープ
おかず
パスタ
ご飯
常備菜
おやつ

著者紹介

カノウユミコ[カノウユミコ]
鳥取県生まれ。高校生の頃から自然食に興味を持ち、ベジタリアン料理や精進料理を独自に研究する。2001年に「菜懐石 仙」をオープン。2002年より、家庭で簡単に楽しめるベジタリアン料理教室も主宰する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

出版社内容情報

野菜料理の第一人者である著者による、栄養満点な海の料理=海藻料理のレシピ集。アイデア満載の50品。