料理発見

甘糟 幸子〔アマカス/サチコ〕【著】

新潮社（1986/02発売）

• サイズ A5判／ページ数 188p／高さ 22cm
• 商品コード 9784103619017
• NDC分類 596

内容説明

１００グラム２０円のスジ肉料理から季節の珍味筍の皮、子供とのお菓子の時間、仔鹿１頭のいささか残酷料理の大宴会など、その道の料理のプロに負けない数かずの美味発見！　野の草を愛することが摘草料理に発展し、毎日の食生活の工夫が、料理への純粋な情熱をかきたてる…甘糟家の楽しい食卓をカラー写真とともに綴る料理随想。