出版社内容情報
雑誌「anan」「Hanako」、TBS系「王様のブランチ」、さらには日本経済新聞など多くのマスコミに紹介され、都内サラリーマン・OLに人気の、アジアのお弁当屋台『アジアンランチ』。経営者夫妻が自ら訪ね歩き、味わって見つけたアジア各国のメニューをテイクアウトスタイルで販売している、140のメニューの中から、家庭で作れて味わえるメニューを厳選して紹介。夫妻が訪れたアジア各国の料理エピソードも交え、簡単！ 美味！ レシピを初公開。■文庫ビジュアル
内容説明
雑誌『ａｎａｎ』や『Ｈａｎａｋｏ』、情報テレビ番組『王様のブランチ』（ＴＢＳ系）、さらには日本経済新聞など数多くのマスコミで紹介され、サラリーマン・ＯＬの間で人気のアジア料理のお弁当屋台『アジアンランチ』。経営者夫妻が自ら訪ね歩き、実際に味わって見つけたアジア各国のメニューをテイクアウトスタイルで販売している一四〇メニューの中から、家庭で作れて味わえるメニューを厳選して紹介。夫妻が訪れたアジア各国の料理エピソードも交え、簡単！美味！のレシピを初公開。
目次
第１章 アジアンランチができるまで（アジア料理との出合い；アジアの旅の始まり；いざ、『アジアンランチ』始動！；市場で判明！「あのひと味」；名物「ぶっかけごはん」の原点 ほか）
第２章 カンタン！！アジアで出合ったおいしいレシピ（タイ；ベトナム；マレーシア；シンガポール；インドネシア ほか）
著者等紹介
山口健司［ヤマグチケンジ］
１９６７年東京生まれ。多摩美術大学建築科中退。サラリーマン時代にアジアに魅せられ、各国を探訪し料理研究に励み、２００１年に『アジアランチ』を設立
山口由香［ヤマグチユカ］
神奈川県生まれ。独協大学外国語学部卒。会社の同僚だった健司氏と結婚。夫妻で『アジアンランチ』の経営にあたっている
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