出版社内容情報
料理は基本が大切。旬の味から炊き込みご飯など応用自在のコツを満載。お金の知恵からいざという時のお墓の建て方など、聞きにくいこと、話しにくいことがおばあちゃんの知恵で楽しくわかります。
内容説明
試してみたらこれがＧＯＯＤ！の項目が特色です。ちょっとした知恵こそ、おばあちゃんに訊きたいもの。味の基本と冠婚葬祭の、まったく便利知恵事典。
目次
第１章 味に差が出る料理の基本
第２章 おいしい料理・実践術
第３章 漬けものの基本
第４章 オーブントースターとホームフリージングの基本
第５章 酢と塩の効用
第６章 上手なおつきあい
