出版社内容情報
冬場のカニ料理は、なによりのご馳走。ここでは、代表的なカニ１６種類の、一番旨い食べ方、お店の紹介、取り寄せ情報、水中写真付きイラスト図鑑解説などを、たっぷりご紹介。大人の食道楽図鑑としてご活用ください。
内容説明
目でしゃぶりつくカニ道楽図鑑、１６種類のカニ、一番美味しい食べ方、本場の味自慢の店、産地取り寄せ情報、詳細イラスト図鑑＆解説。
目次
タラバガニ
ハナサキガニ
ケガニ
ズワイガニ
ズワイガニ（タイザガニ）
ベニズワイガニ
アサヒガニ
シマイシガニ
イバラガニ
ヒラツメガニ〔ほか〕
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
niz001
0
カニがうまそうで、うまそうで…2010/05/07
