出版社内容情報
料亭“藤村”にやってきた板前一年生の伊橋が引き起こすハチャメチャな騒動！！ 板前の世界を描く異色の“食”コミック。
▼第１話／海老芋▼第２話／名残り鱧▼第３話／秋刀魚（さんま）▼第４話／アボカド▼第５話／ほうれん草▼第６話／牡蠣（かき）▼第７話／鯛カブラ▼第８話／ニラ雑炊▼第９話／モチつき●登場人物／伊橋悟（新宿の料亭「藤村」の 板前。ヘラヘラしているが根性はある。板前の真打ちである“煮方”として、頑張っている）、ボンさん（「藤村」の“油場”。坊さんから転職した遊び人）、熊野（「藤村」の調理責任者“花板”。通称・親父さん）、谷沢（伊橋の先輩。「藤村」のNo.2の“立板”で、気の優しい朴訥とした青年）、黒田（通称・クロ。「藤村」の若い板前で“追い回し”から“焼き方”に昇格）、渡辺（通称・ナベ。激安ショップの店員から板前になろうと転身。「藤村」の板前見習い“追い回し”に）、東達也（フレンチや中華など、さまざまな店を渡り歩き、「藤村」にやってきた料理人）●あらすじ／伊橋のもとに、京都の料亭「花家」に勤める清から電話がかかってくる。なにやら切羽詰まった様子で、“「花家」を辞めることになるかもしれない”と言う。追い回し時代、一緒に修業をしたこともある清の言葉に、伊橋はすぐ京都へ向かうのだが……（第１話）。●その他のデータ／海老芋の炊合せ
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。
ユイ
1
こんな世の中だから少しでも明るい話題を見つけ、笑っていたい。素晴らしい心がけですね。2010/10/02
パスカル
0
黒田が京都で煮方に！入れ替わりに藤村に入ってきた東。毛色が違うタイプで、伊橋がイライラしっぱなし。ほんに人間関係って難しいなー。2016/06/06
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