Ｌａｄｙ Ｂｉｒｄ小学館実用シリーズ 冷凍からのレンチン！やせるおかず作りおき - 保存期間１か月、食べる直前にチンするだけ

柳澤英子

小学館（2018/03発売）

• サイズ A5判／ページ数 112p／高さ 21cm
• 商品コード 9784091038869
• NDC分類 596
• Cコード C9477

出版社内容情報

出来たてを食べる「やせおか」作りおき

シリーズ全体で250万部超の「やせるおかず（やせおか）｣のなかでも、とりわけ人気の“全部レンチン”(電子レンジ調理)レシピ本の第3弾です。
みなさん、お待たせしました！！

今回の特長は、約90品の全レシピが“冷凍”前提な点。
1か月はおいしく食べられるので、作りおきが傷みにくく、真夏でも安心。
せっかくがんばってたくさん作っても、ついつい食べ忘れて泣く泣く捨てる･･･なんてこと、ありますよね？そんな悲しい体験とはもうさよならです。

さらに、冷凍すると味がしみこんで、作りたてより美味しくなるメリットも。
しかもレンチン（解凍加熱）するのは食べるときだけなので、
作りおきなのに出来たてを食べられるんです。
つまり、市販冷凍食品を自分で作る感覚。

1日がんばってセルフ冷食を作れば、真夏に作りおきを食べ忘れても安心！
これ一冊で、ダイエットと時短と食材使い切り全部がかないます。

【編集担当からのおすすめ情報】
既刊の『夫もやせるおかず 作りおき』『全部レンチン！やせるおかず 作りおき』でも、この“冷凍からのレンチン”レシピは載っています。
これに「すごい役立つ！！」と反応してくれたのは、じつは料理ビギナーの若いママさんたちでした。
保存期間が1日でも過ぎてしまうと不安でわが子に食べさせられないママにとって、
1か月日持ちする冷凍保存はつよーい味方。
しかも「せっかくなら子どもが喜ぶ見栄えがいいね」（著者）と、インスタ映えするレシピをたくさん投入。電子レンジでカンタンに作れて見た目楽しくおいしい、一石三鳥レシピ本です。

柳澤 英子［ヤナギサワ エイコ］
著・文・その他

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

[chatnoir]

材料を切って味付けて加熱せずに冷凍しておく...食べる前にレンチンのみという素晴らしさ。冷凍した状態で1か月保存できるらしい。けれども...冷凍室にそんなに空きはない。下ごしらえしたらそのまま調理してしまえばいい...お肉なんかはフライパンでちょっと焦げ目がついた方が香ばしいんだよね...と思ってしまう。でも、暑い時期にレンジだけの調理は救世主だよね。エノキとカニカマのレンチンは美味しそう。早ゆでショートパスタの混ぜてレンチンのみって言うのも凄いなぁ。

2018/07/20

[MIU]

我が家は二人だけだから、買って来た食材を新鮮な内に使い切れずに悪くなって行く事多々。で、その侭冷凍保存すると、解凍してから料理をしなければならない。慌ててレンチン解凍して肉が固くなったり野菜がげんなりしたり。ならば、凍らす前に材料を合わせてしまえ！という発想が素晴らしい。このレシピ、自然解凍すると却って美味しくなくなるのが不思議。鍋焼きうどん、絶品です。茹で時間4分のパスタはその侭他の食材と冷凍したけれども、柔らか過ぎる程に仕上がりました。加熱時間も勘で計れる自作レシピが作れる様になる迄上達したい。

2018/08/14

[かになお]

痩せるのもいいんだけど作っておいて食べる直前にチンするだけというのは時短にもなるので、育休復帰したら使えるワザかも。

2018/05/14

[ちょこ太]

特売の日に材料を買ってきて、一気に作ってみた！これから食べるのが楽しみ。

2018/08/22