戦争みたいな味がする

チョー，グレイス・Ｍ．【著】〈Ｃｈｏ，Ｇｒａｃｅ Ｍ．〉/石山 徳子【訳】

集英社（2025/07発売）

• サイズ 46判／ページ数 440p／高さ 19cm
• 商品コード 9784087890211
• NDC分類 936
• Cコード C0098

出版社内容情報

戦争、移民、家族と食。朝鮮半島にルーツをもつ母娘の記憶から、現代社会の論点が浮き彫りになる。2021年全米図書賞ノンフィクション部門最終候補となった、コリア系アメリカ人社会学者が紡ぐ珠玉の回想録。

【目次】
日本の読者への序文／凡例
プロローグ
第一章 戦争みたいな味がする
第二章 アメリカン・ドリーム
第三章 フレンドリー・シティ
第四章 オンマ
第五章 キムチ・ブルース
第六章 マダム・マッシュルーム
第七章 統合失調症起源
第八章 ブラウン
第九章 一月七日
第一〇章 クラスト・ガール
第一一章 いちどだけでは、愛ではない
第一二章 オーキー
第一三章 クイーンズ
第一四章 亡霊たちをカウントする
第一五章 チーズバーガーの季節
原注／初出一覧／謝辞／訳者あとがき

【著者プロフィール】グレイス・M・チョー（Grace M. Cho）／Tastes Like War: A Memoir（Feminist Press, 2021）は、2021年全米図書賞ノンフィクション部門最終候補作、2022年アジア・太平洋諸島系アメリカ人文学賞成人ノンフィクション部門受賞作。第一作Haunting the Korean Diaspora: Shame, Secrecy, and the Forgotten War（University of Minnesota Press, 2008）は2010年、アメリカ社会学会より図書賞を受賞。The Nation、Catapult、The New Inquiry、Poem Memoir Story、Contexts、Gastronomica、Feminist Studies、Women’s Studies Quarterly、Qualitative Inquiry などに寄稿。ニューヨーク市立大学（CUNY）スタテンアイランド校、社会学・人類学教授。

【訳者プロフィール】石山徳子（いしやま のりこ）／日本女子大学文学部英文学科卒業。ラトガース大学大学院地理学研究科博士課程修了（Ph.D. 地理学）。著書に、『米国先住民族と核廃棄物─環境正義をめぐる闘争』（明石書店、2004年、アメリカ学会清水博賞）、『「犠牲区域」のアメリカ─核開発と先住民族』（岩波書店、2020年、河合隼雄学芸賞）、共著に、『「ヘイト」に抗するアメリカ史─マジョリティを問い直す』（彩流社、2022年）、『野生の教養─飼いならされず、学び続ける』（法政大学出版局、2022年）、『野生の教養 II ─一人に一つカオスがある』（法政大学出版局、2024年）など。明治大学政治経済学部・大学院教養デザイン研究科教授。


【目次】

内容説明

母の料理は移民の記憶だった。全米図書賞ノンフィクション部門ノミネート！コリア系アメリカ人社会学者が紡ぐ、珠玉の回想録。

目次

プロローグ
第一章　戦争みたいな味がする
第二章　アメリカン・ドリーム
第三章　フレンドリー・シティ
第四章　オンマ
第五章　キムチ・ブルース
第六章　マダム・マッシュルーム
第七章　統合失調症起源
第八章　ブラウン
第九章　一月七日
第一〇章　クラスト・ガール
第一一章　いちどだけでは、愛ではない
第一二章　オーキー
第一三章　クイーンズ
第一四章　亡霊たちをカウントする
第一五章　チーズバーガーの季節

著者等紹介

チョー，グレイス・Ｍ．［チョー，グレイスＭ．］ ［Ｃｈｏ，Ｇｒａｃｅ　Ｍ．］
Ｔａｓｔｅｓ　Ｌｉｋｅ　Ｗａｒ：Ａ　Ｍｅｍｏｉｒ『戦争みたいな味がする―ある思い出の記』（Ｆｅｍｉｎｉｓｔ　Ｐｒｅｓｓ，２０２１）は、２０２１年全米図書賞ノンフィクション部門最終候補作、２０２２年アジア・太平洋諸島系アメリカ人文学賞成人ノンフィクション部門受賞作。第一作Ｈａｕｎｔｉｎｇ　ｔｈｅ　Ｋｏｒｅａｎ　Ｄｉａｓｐｏｒａ：Ｓｈａｍｅ，Ｓｅｃｒｅｃｙ，ａｎｄ　ｔｈｅ　Ｆｏｒｇｏｔｔｅｎ　Ｗａｒ『コリアン・ディアスポラにつきまとうもの―恥辱、秘密、忘れられた戦争』（Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ　ｏｆ　Ｍｉｎｎｅｓｏｔａ　Ｐｒｅｓｓ，２００８）は２０１０年、アメリカ社会学会より図書賞を受賞。ニューヨーク市立大学（ＣＵＮＹ）スタテンアイランド校、社会学・人類学教授

石山徳子［イシヤマノリコ］
日本女子大学文学部英文学科卒業。ラトガース大学大学院地理学研究科博士課程修了（Ｐｈ．Ｄ．地理学）。著書に、『米国先住民族と核廃棄物―環境正義をめぐる闘争』（明石書店、２００４年、アメリカ学会清水博賞）、『「犠牲区域」のアメリカ―核開発と先住民族』（岩波書店、２０２０年、河合隼雄学芸賞）など。明治大学政治経済学部・大学院教養デザイン研究科教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ドワンゴの提供する「読書メーター」によるものです。

[スイ]

とても苦しい、けれど読むことができてよかった。 筆者の母を苦しめたのは３つの国。 韓国、アメリカ、そして日本だ。 一人の女性の過去を丁寧に手繰り寄せていくことで、社会に覆われてきた痛ましいものが見えてくる。 明らかにすることを望んだのは、母の核のようなところだったのだろうと思う。 筆者にとって、母とは常に安らげるような関係ではなかったけれど、描く筆は愛情に溢れていて、それが今作を一層素晴らしいものにしている。

2025/12/21

[ヘジン]

1941年に大阪で生まれ、アメリカ人と結婚して渡米し、のちに統合失調症を患うことになった韓国人の母親の人生を社会学的な視点でたどり、研究課題とした著者。朝鮮戦争とアメリカの軍国主義下で受けた「あからさまな、あるいは巧妙な、しかしつねに組織的なかたちをとった暴力」は植民地時代から継承されたものであり、日本人も無関係ではない。重い話の一方で、「食」を通じてアメリカで自らの才能を開花させた若くきらめいた時間、娘が作る伝統的な韓国料理を味わって食する幸せな時間の描写も心に残った。読むべし。

2025/12/27

[かしこ]

読む価値のある本だった。 著者は母が韓国人、父がアメリカ人の大学教授の女性。母は統合失調に苦しんで亡くなる。時を遡り外国人の母が必死に料理しアメリカに馴染もうとしていた幼い日々や、徐々に精神を壊す母の望みで大学院を目指した日々が描かれる。母の娘にかける愛は重く苦しい。娘も母を愛し誇りに思っているのに母は病んでいく。どうしてそこまで母は苦しむのか、彼女の隠された過去を察し、娘はそれを研究するようになる。個人的であり国家的でもある母の苦難を調べて書くのは生半可ではない辛さと思うがおかげで読むことができた。

2025/11/25

[young]

家族の受けた苦しみや自身の生い立ちをここまで言語化し、分析できるものなのだろうか。タイトルからは戦争に関連するお話しのような印象を受けたが、日本に生まれた韓国人の母と、従軍していた父を持つ子のライフヒストリー。母は統合失調症を患うが、その背景に対しぐっと深堀をする。アメリカという国の一面を見ることができたが、これは日本においても当てはまることも多いのだろう。生き延びるためとはいえ、おそらく言いたくもないような歴史もあるだろうが祖父母世代からもっともっと話を聞いておけばよかった。　日経読書より

2025/11/21

[nekomurice]

お母さんは食でアイデンティティを維持してたんだな。お母さんのキムチ、ブラックベリーパイとても美味しそう。最後のチーズバーガーのお話が想像以上に悲しかった。ノラ・オクジャ・ケラーの小説『狐の少女』も読んでみたいけど、まだ未翻訳とのこと。

2025/09/15