集英社文庫 瞬のワイン 〈ｖｏｌ．２〉 - 新ソムリエ

城アラキ/志水三喜郎

集英社（2009/02発売）

• サイズ 文庫判／ページ数 269p／高さ 16cm
• 商品コード 9784086188531
• NDC分類 726.1
• Cコード C0179

感想・レビュー

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[くろ]

レストランに来たお客さんが、じっと見つめられて緊張しないように、花瓶の反射越しに食事のペースを確認するって実際でもあるのかな。いい店は何よりもタイミングがいいので、こういうサービス技術を知りたい。

2015/02/11