内容説明
人気サイトの主催者、門間みかさんのパンのレシピがいっぱい。
目次
夢の食パン屋
最初のマスターしたい２つの生地
同じ生地、同じ成形でもこんなに楽しい！
ベーグルを焼こう
あったか冬のおやつ
味わいゆたかに、食事パン
ノンオイルのふんわりパン
こころのゆとり、感じる日には
パリのブーランジュリーにあこがれて―パンで遊ぼう
ちぎりパンで４人のランチパーティ
ほっとするわが家の菓子パン、調理パン
クロワッサンのある食卓
贈りものやおもてなしのパン
著者等紹介
門間みか［モンマミカ］
１９６６年、宮城県仙台市生まれ。宮城学院女子大学家政学科卒業。管理栄養士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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