野菜基本大百科

集英社（1997/05発売）

• サイズ A4判／ページ数 479p／高さ 26cm
• 商品コード 9784083090097
• NDC分類 596.3
• Cコード C5077

目次

果実を食べる野菜
葉を食べる野菜
茎を食べる野菜
花を食べる野菜
豆を食べる野菜
根を食べる野菜
きのこの仲間
山菜の仲間
中国から来た野菜
保存のきく乾物の仲間
お米と雑穀の仲間
ハーブとスパイスの仲間
フルーツとナッツの仲間
野菜と漬け物のいい関係
野菜がもっと好きになる