出版社内容情報
生活スタイルを変えた食文化の追求者
実業家の伝記、第2弾。全てを失ったところから始まったラーメン開発。今や必須アイテムとなったインスタントラーメンとカップヌードルの秘密と誕生の背景がわかる一冊。アイデアマン、安藤百福のお話です。
内容説明
みなさんも、インスタントラーメンを食べたことがあるでしょう？全世界で、なんと毎年９５０億食以上が消費されている大人気の食べ物です。それを発明した人物が安藤百福です。設備のとぼしい粗末な小屋で、朝から晩まで努力と工夫を重ね、ようやくチキンラーメンを創り出したとき、百福はすでに４８歳でした。その後も、前進する姿勢と柔軟な発想を持ち続け、６１歳のときにカップヌードルを開発します。「食が足りてこそ、世界は平和になる」、「食を創って、世界のためにつくす」という強い信念を胸にいだき、９６年の人生を休むことなく駆けぬけていったのです。
目次
三分間のあいだに
商売に目覚める
青年実業家として
戦後の混乱のなかで
魔法のラーメン誕生
カップヌードルの開発
百福の信念
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
mitei
112
昔読んでたのをチキンラーメンを食べながら思い出した一冊。チキンラーメンとかの誕生秘話に感動した。2014/05/05
憲法記念日そっくりおじさん・寺９条
62
日清食品の即席麺は私の好物である。出前一丁やカップヌードルのシーフードとカレー味、UFOの旨さはいつも感心する。それもこれもこの安藤百福ありき。伝記を初めて読んだが不屈の人だ。センチメンタルな所が少ない。何事も自分次第という考えには共感。48歳で財産を失ってからチキンラーメン発明というのは見事。晩年も毎日チキンラーメンを食べてもっと旨くなる事を考えていたというストイックさ。不断の努力ができる人はやはり偉大。「坂本龍馬」「与謝野晶子」を読んだ後にこれを読んだら独特なな近代史を味わえた(^-^)。2014/07/11
shiho♪
27
図書室に入荷した本。お昼にチキンラーメンいただいてからの、百福さんの伝記を読ませてもらいました。 両親を早くに亡くし、台湾で繊維業を営む祖父母に育てられた百福。小さい頃から商いに触れて育ち、食べることが大好き。繊維業から戦争を経て、製塩業、そして日清食品へ。伝記を読んで、発明家でありながら経営者なのだなぁとその偉大さに触れた。 そして震災の時にはチキンラーメン号で被災地へ。温かいラーメンは心も暖かくなります。世界を変えた、世界を救った大発明に感謝。そしてチキンラーメンのひよこちゃん大好きや～🐣🎶2022/01/16
どあら
23
図書館で借りて読了。安藤百福さんの発明のお陰で、被災地の方々も助かってますね❢2019/10/15
しろくま
16
朝ドラでもやっています(^o^)チキンラーメン、カップヌードルの産みの親、安藤百福さんの伝記漫画。画期的な発明だったのだな～！！2019/01/22
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- 和書
- カエルの楽園 新潮文庫
