出版社内容情報
出汁をとらなくても、ここまで美味しい！毎日、無理なくつくり続けられる、暮らしを支えるスープレシピ集。「スープはなぜ必要なのでしょう？ まいにちでも嫌いにならないのでしょう？ それは生まれたときから飲んでいて、死ぬ間際まで私たちの命を支えてくれるものだからです。スープ一つあれば、生きていける。それだけで気持ちが楽になります。人生の一から百までを寄り添う、どの世代にも伝えたいのが「わたしのスープ」。●１章 100年スープの６つのきほん 2章 野菜のいちばんだしスープ 3章 暮らしを支える肉だんご 4章 鍋いっぱいにつくる骨付き肉のスープ 5章 芯まであたたまる豆乳スープ 6章 体をうるおす白い野菜のスープ
【目次】
