おいしいレシピができたから―涙も笑いもレシピの一部でした

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おいしいレシピができたから―涙も笑いもレシピの一部でした

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  • サイズ A5判/ページ数 160p/高さ 21cm
  • 商品コード 9784074475704
  • NDC分類 596.04
  • Cコード C2077

内容説明

母を見送り、子どもは巣立ち、夫との2人暮らしが始まり、18年間出演した料理番組を卒業して新たな境地へ。人生を共にしてきたとっておきの料理とエピソード。

目次

1 笑顔の空(小さな挑戦の始まり)
2 家族(私の原点節約レシピ;愛を詰めすぎたお弁当 ほか)
3 キッチンにて(「料理研究家」という仕事;自称、料理“道具”研究家)
4 主婦卒業(朝4時のお茶;朝食は元気の源 ほか)
レシピ(牛すじカレー;塩豚ソテー ほか)

著者等紹介

藤井恵[フジイメグミ]
料理研究家・管理栄養士。女子栄養大学栄養学部卒業。在学中からテレビの料理番組のアシスタントを務める。出産を機に専業主婦になるが、2人の娘の子育て経験を生かした料理提案が評判となり、料理研究家としての道を歩み始める。日々のごはんのおかずからお菓子、おつまみまで幅広く手がけ、そのおいしさと作りやすさ、センスのよさには定評がある。健康や栄養に関する知識を生かした、体にいい料理のレシピの提案も好評で、テレビや雑誌、書籍などで活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。

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