内容説明
血液サラサラ・腸スッキリ・代謝アップ・コレステロール低下ｅｔｃ．気になる悩みに。やせる！きれいになる！体においしいレシピつき。
目次
１ 基本の食材で作る人気の健康酢５（酢たまねぎ；酢しょうが；酢キャベツ ほか）
２ ひと足しで味が引き立つうまみアップ健康酢５（ミックスきのこ酢；とうがらし酢；にんにく酢 ほか）
３ 健康酢とお酢のＱ＆Ａ７７（健康酢編；お酢編）
著者等紹介
金丸絵里加［カナマルエリカ］
料理研究家。管理栄養士。女子栄養大学講師。日々の暮らしに役立つ、手軽に作れるレシピを提案。テレビや書籍、雑誌など、メディアを問わず精力的に活動中。著書多数（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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感想・レビュー
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anne＠灯れ松明の火
19
友達から、酢キャベツの話を聞き、遠い方で借りた。酢ショウガはずっと作って食べているが、本当にいろいろな健康酢があるんだな。写真が綺麗で、見ているだけでも楽しい。2021/05/29
chocolat
4
健康にも良いし、ダイエットも期待してお酢を日々の料理に取り入れたい。素材ごとに疲労回復、ビタミンCでアンチエイジングなど注目成分のアドバイスもあり意識して食べるとより効果も期待できそう。2023/05/05
月と星
1
★★★酢たまねぎ（定番！）・酢しょうが・酢キャベツ（そのまま食べれる）・レモン酢・酢トマト（彩り◎）・にんにく酢・ミックスきのこ酢・とうがらし酢・パプリカ酢・酢大豆・バナナ酢（試す）・りんご酢（市販？）・れんこん酢・長いも酢・にんじん酢・ゴーヤー酢・みょうが酢・切り干し大根酢・薬膳酢・ごま酢・昆布酢・ローズヒップ酢（なんでもあり）・緑茶酢・チアシード酢（高価）・しそ酢・ハーブ酢・スパイス酢。2020/09/23
